Preparatu air fryer rociando un poco de aceite de oliva en el fondo. Coloca los calamares en la cesta de la air fryer en una sola capa, sin amontonarlos. Cocina los calamares en la air fryer a 200°C durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Retira los calamares de la air fryer y colócalos en un plato con Parahacer una buena fritura, tanto de calamares fritos a la andaluza como de unas gambas a la gabardina, unas croquetas o cualquier otra cosa, seguid los siguientes consejos: La temperatura del aceite. La temperatura ideal es entre 170°C y 190°C. El aceite tiene que estar caliente pero no debe quemarse.
Limpiamoslos calamares, separamos las patas de las bolsas y los lavamos bien. Les retiramos la piel, que se saca fácilmente, y los cortamos de la forma deseada, en anillas o en tiras. Los secamos bien y los salamos. Para freírlos a la andaluza los pasamos por harina que puede ser especial para frituras, de trigo o de trigo mezclada con

Ala hora de servir, coloca las patatas en el fondo del plato; pon encima el bacalao, salsea con la salsa de ajo y pimentón, y acompaña con unas láminas de ajo fritas. ¡Buen provecho! Consejo: Este plato de bacalao se elabora del mismo modo que el pulpo a la gallega, solo que en esta ocasión se sustituye el pulpo por el bacalao.

Calentarlos calamares a la gallega lentamente. Aliñar con un poco de aceite de oliva virgen. Cubrir los calamares con una fina capa de la crema de patata y gratinar. Terminar condimentado con un poco de cebollino,
Ineiner großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben nebeneinander von beiden Seiten darin kross braten. Danach die Calamaretti und den Knoblauch zugeben und ca. 2-3 Minuten mitbraten. Dabei alles mit dem Paprikapulver bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Zum Ende der Bratzeit die Petersilie zugeben und kurz mitbraten. 0QVf7. 50 230 161 127 41 93 9 343 362

calamares fritos a la gallega